The best Side of อาหารอร่อย
The best Side of อาหารอร่อย
Blog Article
หมายเหตุ : อัตราส่วนน้ำตาลทราย น้ำเปล่า และเกลือนิดหน่อย ที่ใช้ทำเป็นน้ำเชื่อม ปรุงตามเพื่อน ๆ ชอบเลยนะคะ กะปริมาณให้พอท่วมผักที่เราเตรียมไว้เป็นพอค่ะ
ไก่แจ้เป็นไข่เจียวสไตล์ไทยยอดนิยมที่ทำจากไข่ กระเทียม และหัวหอม สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักและมักคู่กับน้ำจิ้ม เช่น ซอสพริกหวานหรือน้ำปลา ส่วนผสมเรียบง่ายแต่รสชาติซับซ้อนและอร่อย!
ร้านเด็ดที่แนะนำ: ผัดไทยไฟทะลุ (รางวัลบิบกูร์มองด์)
หากคุณรู้สึกชอบการผจญภัย ทำไมไม่ลองเพิ่มรสชาติอื่นๆ ลงในแกงเขียวหวานของคุณดูล่ะ บีบน้ำมะนาวเพิ่มความสดใสในขณะที่ใบมะกรูดให้กลิ่นหอมของส้มเข้มข้นซึ่งช่วยดึงรสชาติของอาหารไทยคลาสสิกจานนี้ออกมา
“แต้ป้อฮวด” ร้านแพะตุ๋นเก่าแก่ในซอยเท็กซัสเยาวราช บรรยากาศร้านตกแต่งสไตล์จีน ให้ความรู้สึกเหมือนกำลังกินอยู่ที่ประเทศจีน ทีเด็ดของร้านนี้คือแพะตุ๋นน้ำแดง ที่ผ่านการตุ๋นมาจนนุ่มกำลังดี นอกจากนี้ทางร้านยังมีกระเพาะปลา ขาหมู และนกกระจอกเทศอีกด้วย ลองชวนครอบครัวมากินด้วยกัน รับรองว่าฟิน!
กุญแจสำคัญในการทำข้าวผัดที่ดีนั้นอยู่ที่การเตรียมข้าว - ต้องหุงข้าวจนสุกเพื่อให้ข้าวแต่ละเมล็ดแยกจากกันเมื่อทอด เมื่อคุณเตรียมข้าวสวยแล้ว ให้ตั้งน้ำมันในกระทะหรือกระทะใบใหญ่ด้วยไฟแรงปานกลางก่อนใส่กระเทียมและหอมหัวใหญ่ลงไปผัดจนหอม อาหารอร่อย จากนั้นเพิ่มโปรตีนที่คุณเลือก (เช่น ไก่ เนื้อวัว หรือกุ้ง) พร้อมกับผักที่คุณต้องการใส่ลงไป เช่น แครอทฝานหรือพริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผัดทุกอย่างให้เข้ากันนานหลายนาทีจนเนื้อสุกทั่วก่อนใส่ซอสที่กล่าวไว้ข้างต้น (น้ำปลา ซอสหอยนางรม ฯลฯ) สุดท้ายใส่ข้าวหอมมะลิที่หุงแล้วลงไปพร้อมกับคนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ทุกอย่างมีรสชาติที่อร่อยทั่วถึงกัน!
หมายเหตุ : กินคู่กับซอสบาร์บีคิว มัสตาร์ด หรือซอสมะเขือเทศ ก็ได้ตามชอบเลยจ้า ^^ แนมด้วยผักสลัดเพื่อเพิ่มคุณค่าวิตามินให้กับเมนูนี้สักนิด อร่อยครบเลยค่ะ
ก๋วยเตี๋ยวเรือในซอยท่าอิฐมีให้เลือกสรรได้มากมายหลายร้านจริง ๆ ทั้งร้านที่เป็นเพิงข้างทาง
เมื่อเตรียมน้ำซุปเรียบร้อยแล้ว ก็ถึงเวลาเติมวัตถุดิบสดใหม่ เช่น ไข่ต้มหรือเนื้อไก่ที่ปรุงจนนุ่มก่อนจะใส่ลงในชามแต่ละใบพร้อมกับบะหมี่ไข่ที่ปรุงสดใหม่ ปิดท้ายด้วยท็อปปิ้ง – หมี่ผัดกรอบ – ที่ทำให้ข้าวซอยมีความกรุบกรอบและเพิ่มรสชาติให้กับมื้อนี้ที่อร่อยอยู่แล้ว!
ไม่ว่าจะทำงานประจำหรืออิสระ หลาย ๆ ครั้งเวลาพักทานข้าวแทบไม่มี หรืออยากรีบทานเพื่อมานั่งพักใจบ้าง เรามาดูกันว่าเมนูไหนบ้างจะช่วยให้คุณทั้งอิ่มท้องและมีเวลา
มาตรการส่งเสริมความโปร่งใสและป้องกันการทุจริต
การเสิร์ฟลาบมีความสำคัญพอๆ กับการทำลาบ ตามเนื้อผ้าจะเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวนึ่ง แต่บางคนชอบเสิร์ฟบนใบผักกาดหอมเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ แตงกวาสองสามชิ้นก็เข้ากันได้ดีเช่นกัน ปิดท้ายมื้ออาหารของคุณด้วยการโรยถั่วลิสงคั่วสับด้านบนก่อนที่จะลงมือทานอาหารไทยแสนอร่อยนี้
ร้านเด็ดที่แนะนำ: วาสนา ข้าวมันไก่ (รางวัลบิบกูร์มองด์)
หมายเหตุ : จำนวนและปริมาณตวงตามชอบเลยนะ เปรี้ยว เค็ม และหวานกลมกล่อมตามชอบเลยจ้า